菜香やのお漬物は合成添加物を使用しないお漬物つくりを目指しています。でも添加物っていったいなんでしょうか?
そんな疑問に、そっとお客様だけにお教えします!
食品添加物って?
食品添加物っていったいなんでしょうか?誰もが耳にしたことがある添加物。わかりやすく説明すると食べ物を作る途中で食べ物の保存日数を上げたり、味を良くするために使われるものです。

ちょっと気になる話
食品添加物について服部学園の服部校長がある雑誌にこんな記事を載せていました。
ちょっと不気味ですが、アメリカでは土葬が多く、その遺体は約3ヶ月で白骨化するそうです。しかし、現在その約2割が半年経っても1年たっても中には2年経ってもそのままの形を留めているそうです。要するに
白骨化しないんです。
その原因が食品添加物の
保存料である事が解りました。体内に多くの保存料が蓄積された結果、遺体が土に返る事ができにくくなったのです。物言わぬ遺体が保存料の存在を証明すると言う皮肉な結果となってしまいました。

日本ではコンビニの幕の内弁当に約30種類の食品添加物が含まれています。一日3回この幕の内弁当を食べるとすると90種類の添加物を体内に摂取する事になります。


私達の身体にも知らず知らずに食品添加物が蓄積されているかも知れません・・・
これをきっかけに皆様も一緒に考えていきませんか?